Дійсно, м'ясо свині — свинина, барана — баранина, коня — конина. А з коровою все не так. Насправді, яловичина — це просто збереглася старовинна назва м'яса великої рогатої худоби. Без поділу на корів або биків.15 жовт. 2017 р.
Як називається коров яче м’ясо?
Якщо опиратьсь на цей варіант, тоді слово «яловичина» можна перевести як «м'ясо, взяте від бика». Зараз же «яловичиною» називають і м'ясо биків та коров, без розмежувань. Кеш
Яка різниця між яловичиною і телятиною?
Відмінність між телятиною і яловичиною полягає в наступному: Яловичина — м'ясо, отримане від зрілих тварин. Телятину отримують від молодняку великої рогатої худоби; Яловичина відрізняється невисокою жирністю.
Що містить м’ясо?
М'ясо є джерелом незамінних амінокислот, заліза й вітамінів групи В (ніацин, холін, рибофлавін, вітамін B6, вітамін B12). Особливо важливим для людини є залізо. Його складно отримати в достатніх кількостях з рослинних продуктів. До того ж, із продуктів тваринного походження воно краще засвоюється.
Корова — Вікіпедія
Слово «корова» позначає самицю виду, а «свійський бик» або «домашній бик» — самця. Розводять заради м’яса, шкіри та молока. У таких релігіях, як індуїзм та буддизм, цю тварину вважають …