Коренеплоди, які будуть піддаватися тепловій обробці, можна подрібнити будь-яким зручним способом і заморозити, розділивши на порції. Коріння і листя селери допоможуть зробити супи та другі страви більш запашними та смачнішими.10 лист. 2020 р.
Що можна зробити з стебла селери?
Що готують із стебла селери Їх можна їсти сирими як свіжу поживну закуску або у складі овочевих та фруктових салатів, їх можна додавати у смузі та соки. Сирі стебла селери смакують із морквою, яблуками, грушами, сиром. Стебла селери відмінно доповнять печеню, супи, пюре, м'ясні та рибні страви.
Як використовувати Сельдерей?
В їжу використовують всі частини селери, але взимку особливо цінуються коренеплоди рослини. Їх їдять в сирому вигляді, додають в салати, супи; запікають, варять, смажать, а також висушують, перетирають і використовують як приправу.
Де використовувати селеру?
Коріння селери використовують як у свіжому — їдять сирим або готують салати і гарніри, так і у сушеному вигляді. Також його відварюють, запікають або обсмажують, додають у перші і другі страви або використовують як приправу. В будь-якому вигляді ця пахуча рослина корисна для організму.
Страви з селерою – 57 рецептів з фото, калорійність, …
Страви з селери можна подавати в будь-якому вигляді — свіжому, запеченому, відварному або маринованому. У ньому смачно все: соковиті листя, хрусткі стебла, корисні коренеплоди. Все це — самостійні страви, які можуть стати основою салатів, супів, гарнірів, соусів і маринадів. Що приготувати з селерою