При захворюваннях кишечника Також молода капуста протипоказана людям з камінням у жовчному міхурі та нирковою недостатністю. Корисні властивості молодої капусти їм обертаються шкодою і, як мінімум, здатні викликати проблеми зі сном.
У капусти з нового врожаю яскраво виражений зелений колір. На дотик молода капуста більш пружна, при стисканні її листя хрумтять. Качан не такий щільний, як у старої капусти. У молодої капусти листя більш пружне, тоді як у старої вони як би прилипли один до одного.
брокколі Найкориснішою капустою вважається броколі. У капусті дуже багато рослинного білка та вітаміну С. Вона практично не містить крохмалю та сахарози. Незалежно від того, яка капуста корисніша, вона допомагає при запорах та геморої.