Мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом: рецепт і опис

Мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом

Мрієте про витончений десерт, який вразить своїм смаком та виглядом? Мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом – це саме те, що вам потрібно! Цей страва поєднує в собі неперевершений солодкий смак та елегантну презентацію.

Наша Мельба виконана з натуральних продуктів та приготована з великою любов’ю. Кожна полунична куля має золотистий колір карамелі, яка розсипається при першому кусліку, підкреслюючи хрусткість внутрішнього шару. А освіжаючий смак полуничного сорбету, що розтікається в роті, додасть вашому смаковому досвіду неповторності.

Спробуйте нашу Мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом – це поєднання чистоти смаку та естетичної краси!

Кожна Мельба ретельно готується нашими досвідченими кулінарними майстрами, керуючись класичним рецептом. Ми використовуємо тільки найсвіжіші ягоди полуниці, які дарують сорбету неповторний смак та аромат. А карамельна куля надає страві розкішний вигляд та додає ще більше екзотики у його смак.

Націнки карамелі, яка перетворюється на золотисті пластинки, створюють акцент на внутрішній начинці, нагадуючи гостям про те, що вони отримують дивовижний десерт, який вартий уваги.

Замовте нашу Мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом вже сьогодні та порадуйте себе та своїх гостей неповторним смаком та виглядом!

Історія мельби в карамельній кулі

Мельба в карамельній кулі – це чудовий десерт, який поєднує в собі неймовірний смак та красу. Цей десерт був винайдений відомим французьким кухарем Анісом Каремом в 1892 році. Він став посередником між солодощами та чудовими стравами.

Мельба в карамельній кулі складається з декількох компонентів. Починаючи з основи – карамельної кулі, яка виготовляється з розтопленого цукру, до якої додають солодку ванільну паудер. Ця куля складається з тонких шарів карамелі, які ретельно зв’язані разом.

Далі йде сорбет з полуниці, який виготовляється з натуральних полуниць, цукру та лимонного соку. Цей сорбет має неймовірний смак та аромат полуниці, який доповнює солодкий смак карамелі.

Останній компонент – це кругла дозволена кулі, прикрашена смаженою карамеллю та свіжими ягодами. Це додає десерту елегантності та приємного вигляду.

Мельба в карамельній кулі – це справжнє витвір мистецтва солодощів. Його смак приносить задоволення і радість. Це страховий варіант для будь-якої вишуканої вечері або святкового заходу.

Смакуйте каралевське застілля з найкращими десертами! Спробуйте Мельбу в карамельній кулі та насолоджуйтесь незабутнім смаком кожного шматочка цього дивовижного десерту!

Солодка та свіжа страва

Солодка та свіжа страва

Мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом – це смачний та освіжаючий десерт, який точно підніме ваш настрій і порадує ваше смаковідчуття. Цей страва ідеально підходить для гарячих літніх днів, коли хочеться щось солоденьке та прохолодне.

Мельба – це вид десерту, який складається з кулі зошитого бісквіту, в середину якої поміщений полуничний сорбет. Верхню частину кулі обволікає карамельне покриття, яке додає додаткову солодкість та текстуру.

Інгредієнти, які вам знадобляться:

  • Куліш бісквіт
  • Полуниця сорбет
  • Карамель покриття

Для приготування цього неймовірного десерту слід:

  1. Підготувати бісквітну основу куліші.
  2. Створити полуничний сорбет.
  3. Скласти кулішу з бісквітом, наповнити її полуничним сорбетом.
  4. Покрити кулі карамельним шаром та залишити до застигання.
  5. Прикрасити страву за бажанням (можна додати свіжі ягоди).

Насолоджуйтесь цією солодкою та свіжою стравою разом з вашими близькими та друзями!

Рецепт мельби в карамельній кулі

Рецепт мельби в карамельній кулі

Складові:

  • Карамельна куля
  • Порція полуничного сорбету
  • Порція мельби (за оригінальним рецептом або з власним додатком)

Інструкції:

  1. Наповніть карамельну кулю полуничним сорбетом.
  2. Поставте карамельну кулю з сорбетом в морозильник на 2-3 години або до повного замороження.
  3. Приготуйте порцію мельби за оригінальним рецептом або з вашим улюбленим додатком.
  4. Вийміть карамельну кулю з морозильника і розкрийте її.
  5. Покладіть на тарілку кулю з полуничним сорбетом.
  6. Покладіть порцію мельби на сорбет так, щоб вона закрила кулю.
  7. Посипте мельбу свіжими полуницями або іншими фруктами за бажанням.
  8. Подаємо і насолоджуємося смаком вишуканої десерту!

Простий та смачний

Простий та смачний

Запрошуємо вас спробувати розкішний десерт – Мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом. Цей десерт вражатиме вас не тільки своїм неперевершеним смаком, але й його простотою приготування.

Інгредієнти:

  • 200 г полуниці;
  • 50 г цукру;
  • 300 г карамелі;
  • 100 мл вершків;
  • сок і цедра 1 апельсину;
  • щіпка солі.

Рецепт:

  1. Полуницю очистіть та нарізайте навпіл.
  2. Додайте цукор, апельсиновий сік та цедру в глиняну каструлю.
  3. Додайте половину полуниці та карамелі.
  4. Додайте щіпку солі та вершки.
  5. Ставте на вогонь та готуйте на помірному вогні, часто помішуючи, до повного розчинення карамелі.
  6. Коли карамель повністю розчинена, витягніть з неї кулю з допомогою ложки та охолодіть.
  7. Зробіть сорбет із залишку полуниці – просто збирайте полуничний сік та цедру, додайте трохи цукру та охолодіть.
  8. Подавайте кулю в карамелі з полуничним сорбетом. Смачного!

Полуничний сорбет для мельби

Полуничний сорбет для мельби

Спробуйте наш неперевершений полуничний сорбет, який створений саме для солодкого десерту “Мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом”. Цей освіжаючий сорбет стане ідеальним доповненням до вашої мелби і надасть їй незабутній смак.

Склад:

  • Свіжі полуниці – 500 г
  • Цукор – 150 г
  • Лимонний сік – 2 столові ложки
  • Вода – 100 мл

Інструкції:

  1. Полуниці ретельно промийте під холодною проточною водою і обсушіть.
  2. Полуниці разом з цукром, лимонним соком та водою перемеліть у блендері до отримання однорідної маси.
  3. Отриману масу перелейте в форму для заморозки і розташуйте в морозильнику на 4-6 годин, доки сорбет не замерзне.
  4. Перед подачею розморозьте сорбет при кімнатній температурі протягом 10-15 хвилин.

Подаємо полуничний сорбет на страві з десертом “Мельба в карамельній кулі”, щоб насолодитися поєднанням іскристого сорбету та ароматної мелби, які доповнюють одне одного і створюють неперевершений десерт.

Освіжаючий і ароматний

Освіжаючий і ароматний

Для всіх любителів солодкого і прохолодного створене чудове поєднання — мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом. Цей десерт володіє неперевершеним смаком і приємним ароматом, який приємно збадьорить вас в спекотний літній день.

Головна особливість цього десерту — використання карамельної кулі замість звичайного покрову. Цей затишний та красивий шар, крім вигляду, також принесе вам додатковий смаковий вибух на кожому ковтку.

Щоб досягти найкращого результату, вам потрібно використовувати якісні та свіжі інгредієнти. Не забувайте, що рецепт може бути змінений за вашим бажанням, адже кожен має свій власний унікальний смак.

Основні інгредієнти для мельба в карамельній кулі з полуничним сорбетом:

  • Філе маскарпоне – 300 г
  • Цукор – 100 г
  • Карамельні кулі – 6 штук
  • Сок полуниці – 500 мл
  • Цукор – 100 г

Рецепт приготування:

  1. В миску додайте маскарпоне і цукор. Змішайте до однорідної консистенції.
  2. Заповніть карамельні кулі отриманою сумішшю. Розташуйте фігури по дерев’яній дощечці і вставте до морозилки на 3 години.
  3. У кастрюлі змішайте сік полуниці і цукор. Доведіть до кипіння і готуйте на середньому вогні протягом 5 хвилин. Зніміть з вогню і охолодіть.
  4. Виготовте сорбет з полуничного соку за допомогою морозильної машини або вилийте його у форму і розмістіть у морозилці. Дайте замерзнути.
  5. На виставочній тарілці розмістіть карамельну кулю з маскарпоне посередині і облийте полуничним сорбетом.
  6. Прикрасьте десерт свіжими ягодами полуниці і гілочкою м’яти.
  7. Подавайте мельбу в карамельній кулі з полуничним сорбетом з ванною зоною та великим бокалом прохолодного легкого вина.

Смакуйте цей освіжаючий і ароматний десерт з задоволенням. Він стане прекрасною заключною ноткою після ситного обіду або вечері і додатково наситить ваш день позитивом та чудовим смаком.

Замовляйте мельбу в карамельній кулі з полуничним сорбетом прямо зараз та насолоджуйтесь чудовим десертом у компанії близьких і рідних.

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для приготування мельби в карамельній кулі з полуничним сорбетом?

Для приготування мельби в карамельній кулі з полуничним сорбетом вам знадобиться карамель, полуничний сорбет, яйця, цукор та ваніль.

Як приготувати мельбу в карамельній кулі з полуничним сорбетом?

Щоб приготувати мельбу в карамельній кулі з полуничним сорбетом, спочатку потрібно розтопити карамель. Потім обережно покрити кулю карамеллю і дати їй затвердіти. Далі витягти центральну частину кулі і заповнити полуничним сорбетом. Щоб приготувати основу мельби, використовуйте яйця, цукор та ваніль. Вбийте яйця з цукром до отримання пишної і пухкої маси, потім додайте ваніль. Спекти готову основу до золотистого кольору. Потім витягти кулю з морозильної камери і покрити її готовою основою. Знову поставте в морозильну камеру до повного затвердіння. Готову мельбу подають, розрізавши її навпіл і поливши карамеллю.

Скільки часу потрібно на приготування мельби в карамельній кулі з полуничним сорбетом?

На приготування мельби в карамельній кулі з полуничним сорбетом знадобиться близько 1-2 годин. Час залежить від того, наскільки швидко ви зможете виконати кожен крок та час, що вимагається для затвердіння карамелі та основи мельби в морозильній камері.

Яка особливість мельби в карамельній кулі з полуничним сорбетом?

Особливість мельби в карамельній кулі з полуничним сорбетом полягає в тому, що вона має незвичайну форму та поєднує в собі солодкий карамельний оболонку з освіжаючим полуничним сорбетом. Це надає десерту яскравого смаку та неповторного вигляду.