Як виготовляють сухарики до пива на заводі?
Хліб має бути свіжим, мати дрібнопористу структуру і не кришитися. Житній чи пшеничний – залежить лише від побажання виробника. Готовий хліб нарізають, надаючи потрібної форми майбутнім сухарикам. Продукт, що вийшов, сушать у печах при температурі 180-190 градусів або обсмажують з додаванням масла.
Як підсушити хліб на сухарики?
Сухарі можна сушити в мікрохвильовій печі. Наріжте хліб або батон шматочками будь-якої форми, викладіть на дно плоскої тарілки і поставте в мікрохвильову піч на 15 хвилин при середній потужності. Кожні 5 хвилин|мінути|.