Чи можна використовувати скороварку як автоклав?

Скороварка – зручний кухонний прилад, який заощаджує час на приготуванні їжі. А у поєднанні з функціоналом мультиварки може замінити духовку, плиту, пароварку і невеликий автоклав разом.

Так, скороварка практично нічим не поступається автоклаву, якщо йдеться про мікробіологію (середовища, агари, наконечники, зубочистки).

Можна використовувати скороварку, як автоклавдля консервування різних консервів.

Закривають скороварку кришкою та встановлюють вантажний клапан. Нагрівають на сильному вогні доти, поки з-під клапана не почне виходити повітря і пара, що супроводжується шипінням, що вказує на досягнення необхідного тиску та температури стерилізації. Після цього нагрівання зменшують.