Зміст:
Рішення про приготування браги може виникнути раптово і знадобиться швидке та ефективне рішення. Адже брага – це первинний продукт для подальшого виготовлення спиртних напоїв, таких як самогон чи горілка. Існує кілька способів приготування браги, і в цій статті ми розглянемо найшвидший із них.
Секрет швидкого приготування браги полягає у використанні спеціальних добавок, що прискорюють ферментацію. Однією з таких добавок є активований дріжджовий старт, який дозволяє швидко запустити процес бродіння та отримати готову брагу вже за кілька годин.
Для приготування браги за допомогою активованого дріжджового старту вам знадобляться такі інгредієнти: цукор, вода та пакетик активованого дріжджового старту. Важливо дотримуватись пропорції – на 1 літр браги знадобиться близько 200 грамів цукру. Вода повинна бути кип'яченою та остудженою до кімнатної температури.
| складові | Кількість | Час | |
|---|---|---|---|
| Приготування | Ферментації | ||
| Цукор | 1 кг | 10 хвилин | – |
| Вода | 19 л | 10 хвилин | – |
| Дріжджі | 1 пакет | – | 7-10 днів |
Як зробити швидку брагу для самогону?
Швидка брага на гороху
- залити флягу теплою водою (40 л);
- додати горох (2 кг) та залишити на 1-2 години;
- далі додати цукор (7 кг) та сметану (200 г);
- щільно закрити флягу і укутати її теплою ковдрою;
- через 3 дні можна переганяти в самогон;
Що потрібно додати до браги для швидкого бродіння?
Прискорити процес можна додаванням додаткової порції дріжджів у бродильну ємність. Зробити це можна дуже просто.Наприклад, якщо спочатку на 40 літрів браги ви використовували 60 г дріжджів, то в процесі бродіння в бродильну ємність можна додати половину від початкової кількості.
Як самому зробити брагу?
Етапи приготування Підігрійте воду до 50–60 °C, додайте варення, перемішайте до однорідної маси і охолодіть до 30 °C. Розведіть дріжджі, додайте їх у ємність із майбутньою брагою. Додайте|добавляйте| цукор і добре перемішайте. Встановіть на бродильну ємність гідрозатвор і залиште на 5-9 днів у темному теплому місці.
Як швидко перебродити брагу?
Найпростіший і найшвидший спосіб це поставити брагу у невеликих ємностях, наприклад, у трьох літрових банках. Чим менший обсяг сировини, що зброджується, тим швидше він викине.