Скільки варити лечо?
Варити на маленькому вогні 1 годину. Готове лечо розлити в стерилізовані банки. Кеш
Як приготувати лечо з помідорів і перцю?
- Помідори помити і пропустити через м'ясорубку.
- Додати цукор, рослинну олію, чорний перець, сіль, лавровий лист і оцет. Довести до кипіння і варити 30 хвилин, потім додати попередньо нарізаний перець. …
- Простерилізувати банки і кришки.
- Налити в банки лечо, закатати, перевернути і укутати до повного охолодження.
Кеш
Як приготувати лечо з яйцем?
Спосіб приготування:
- Ріпчасту цибулю ріжемо кільцями.
- Розігріваємо сковороду з оливковою олією і викладаємо на неї цибулю.
- Після додаємо перець з помідорами і тушкуємо близько 10 хвилин. Потім заливаємо яйцями і тримаємо на вогні до готовності.
- Зверху можна додати зелень і сіль за смаком.
Як правильно готувати лечо — кулінарні рекомендації
Не варто занадто довго варити лечо. Перець має залишатися трішки жорстким. Ідеально поєднуються с помідорами і болгарським перцем такі трави: петрушка, базилік, кінза, майоран і чебрець.