Як зберегти помідори чері на зиму?
Сезонні томати чері теж можна заморожувати. Їх природна солодкість додає стравам особливого смаку. Для замороження чері потрібно помити, акуратно зняти кожен томат з плодоніжки та висушити на рушнику. Потім перекласти в герметичний пакет та відправити в морозильну камеру.
Що можна приготувати з черрі?
Томати чері можна солити, маринувати та в'ялити. Помідори чері добре поєднуються як з м'якими молодими сирами, так і з витриманими. Вони смакують із цитрусовими, динею, персиками, ягодами, баклажанами, цукіні, бобовими, грибами, перцем, м'ясом, морепродуктами, базиліком, кінзою, вершковими соусами, хумусом.
Як квасити помідори чері на зиму?
Вимийте черрі в прохолодній воді і проколіть кожен помідор зубочисткою або шпилькою в районі кріплення плодоніжки. Розкладіть спеції по банках і покладіть зверху помідори. Зверніть увагу, що їх не трамбують, щоб ніжні черрі не тріснули. Просто час від часу трусить банку і помідорчики вляжуться самі.
Страви з помідори ”Чері” – рецептів на сайті: 42
Ними прикрашають салати та готові страви. З помідорами "Чері" тушкують м’ясо і курку, запікають рибу. Суп з цільними томатами — це страва з помідорами "Чері".