Як приготувати тісто для піци в домашніх умовах швидко та легко з дріжджами

Як зробити тісто для піци на живих дріжджах?

Інструкція приготування

  1. В одній склянці теплої води розвести 20 грам дріжджів (або 1/3 пакетика сухих дріжджів). Залишити постояти на 10 хвилин.
  2. Додати 1 столову ложку рослинної олії, все це вилити в 2 склянки борошна, додати сіль та цукор.
  3. Добре вимісити тісто.

Які дріжджі підійдуть для піци?

Якщо у вас недостатньо досвіду у їх виборі, краще використовувати сухі швидкорозчинні дріжджі (Ще вони називаються інстатними). Вони менш примхливі, дозволяють швидше замішувати тісто, яке легко розтягується і допомагає підтримувати потрібну форму майбутнього коржика.