Що допомагає козяче молоко?
У козячому молоці міститься імуноглобулін, який підвищує імунітет, лізоцим, який володіє ранозагоювальними властивостями. В молоці кіз міститься велика кількість ненасичених кислот, які підвищують стійкість організму до інфекційних хвороб і нормалізують холестериновий обмін.
Який сир можна зробити з козячого молока?
Шевр – як маленький шедевр, смачний сир з козячого молока. Залежно від терміну дозрівання може бути білого або синюватого відтінку. Якщо ви тільки починаєте осягати науку сироваріння, рекомендуємо почати саме з цього французького козячого сиру, готувати його легко і просто.
Кому можна пити козяче молоко?
Козяче молоко дуже корисне для людей, які страждають різними серцево-судинними захворюваннями. Адже в ньому багато калію, що необхідний для правильного функціонування серцевого м'яза. Із давніх часів згаданий продукт успішно використовується для лікування рахіту як у дітей, так і в дорослих.
4 продукти з козячого молока своїми руками