Можно ли есть Качан?
очерыжку, натертую на терке, можно добавлять в салат, в борщ, в овощное рагу. И, конечно, есть свежей, если вы любите похрустеть сочной мякотью. А вот осенью и зимой детям кочерыжку надо давать с осторожностью – только если вы уверены, что ваша собственная капуста выращена без превышения азотных удобрений.
Почему нельзя есть кочерыжки от капусты?
В первую очередь все нитраты, фосфаты и соли тяжёлых металлов здоровья не прибавят. Также они могут вызвать сильную аллергию у неокрепшего детского организма. ну а взрослые после того, как отведают такую кочерыжку, получат сильное нарушение пищеварения, что будет выражаться поносами, тошнотой или даже рвотой.
Чем полезна сердцевина капусты?
В составе кольраби содержатся ферменты и в большом количестве растительные белки и клетчатка (калоризатор). Мякоть этой капусты богата фруктозой, глюкозой, в ней есть соединения серы, поэтому она является достаточно ценным диетическим продуктом.
Серцевина — Вікіпедія
«Серцевина» — український мультимедійний проєкт про «вино та все довкола нього». Основна тематика — виноробство, культура споживання, гастрономія, енотуризм, фермерство, крафт, винна івент-індустрія. Значна увага приділяється українському виноробству та суміжним з ним …