Як швидко дозрівають банани: 5 простих способів

Банани – смачні та поживні фрукти, які мають безліч корисних властивостей. Вони є відмінним джерелом калію, вітамінів C та В6, а також харчових волокон. Однак, не завжди ми маємо можливість знайти особливо стиглі банани на прилавках магазинів.

Але не варто зневірятися! Існує кілька ефективних способів, які допоможуть вам швидко зробити стиглими банани. Один із найпростіших і найпоширеніших способів – лежати банани разом з іншими фруктами, такими як яблука або груші. Яблука виділяють газ етилен, що сприяє прискореному дозріванню фруктів. Цей метод можна використовувати, якщо потрібно терміново зробити банани стиглими, але вони ще зелені та тверді.

Якщо у вас є один-два незрілі банани, ви можете також спробувати спосіб з використанням паперового пакета або пластикового пакета. Зберігайте банани всередині пакета при кімнатній температурі – це допоможе бананам дозріти швидше, тому що газ етилен буде затримуватися всередині, утворюючи "оболонку". Цей метод є особливо корисним, якщо у вас є кілька зелених бананів, які потрібно швидко зробити стиглими на прийом гостей або для приготування десертів.

Зображення	Назва	Опис	Способи
	Банани	Банани – соковиті тропічні плоди дерева банановника. Спочатку зелені, але згодом стають жовтими.	Залишити банани у теплому місці – підвищена температура сприяє прискореному дозріванню. Упакувати банани разом із яблуками чи персиками – ці фрукти виділяють газ, який допомагає бананам дозрівати. Використовувати паперовий пакет – поміщення бананів у паперовий пакет затримує виділення етилену та прискорює дозрівання. Поставити банани поруч із томатами – томати виділяють газ, який допомагає бананам дозрівати. Погріти банани в духовці – нагрівання бананів за низької температури сприяє їхньому дозріванню.

Щоб прискорити процес дозрівання, покласти зелені банани в коричневий паперовий пакет. Також покладіть туди помідор чи яблуко. Це ще більше пришвидшить результат. Ще можна покласти банани в миску з іншими стиглими фруктами, наприклад зі стиглими бананами, що також прискорить дозрівання.23 квіт. 2021 р.

Як зробити так, щоб банани дозріли?

Покладіть банани на кілька хвилин у розігріту духовку. Вони миттєво дозріють. Для перетворення зелених плодів на жовті помістіть їх у картонну коробку з-під взуття. Крім бананів, покладіть туди пару стиглих червоних яблук.

Чим обробляють банани для дозрівання?

Газ для дозрівання бананів – це етилен. Він виступає у ролі природного фітогормона. За природних температурних умов він запускає обмін речовин усередині фрукта. У природі під дією етилену відбувається процес скидання листя з дерев восени та дозрівання плодів.

Як дозрівають банани?

Процес примусового дозрівання бананів відбувається у камерах газації та стимулюється етиленом – газом, який виділяють банани та деякі фрукти. Етилен прискорює процес дозрівання, при якому вуглеводи, що містяться в м'якоті, трансформуються в цукор, хлорофіл у шкірці руйнується і проявляється жовтий каротин.

Як дозріти банани в мікрохвильовій печі?

Для цього вам потрібна мікрохвильова піч. Використовуйте вилку, щоб зробити кілька отворів у кожному банані та потримайте їх мікрохвильовою печінкою протягом двох хвилин.. Недолік цієї поради полягає в тому, що банан тепер набагато м'якший, але все ще має смак не стиглого та трохи гіркого зеленого банана.