Який ґрунт найбільше підходить для вирощування грибів?
Вітчизняні вчені рекомендують покривний ґрунт готувати з торфу. Найкраще підходить суміш низинного і верхового торфу, кислотність яких, за допомогою вапнякових матеріалів, доводиться до 7,2-7,5. Торф краще брати з торфопідприємств і в фасованому вигляді.
Що потрібно для вирощування грибів?
Умови вирощування
- температура – від 8 до 20 °С;
- вологість – 80–90 %;
- власна система вентиляції;
- приміщення має бути герметичним і чистим, без паразитів – шкідників і цвілі.
Чому на фермах гриби вирощують без світла?
Це не обов'язково означає, що світло не є необхідною умовою, оскільки деякі гриби використовують світло як сигнал для плодоношення. Проте всі матеріали для росту повинні бути присутніми в середовищі росту. Гриби добре ростуть при умовах вологості близьких до 95–100%, і рівня вологості підкладки від 50 до 75%.
Вирощування їстівних грибів
вирощувати плодові тіла їстівних грибів у каменоломнях та печерах на глибині до 20-25 м із зручним під’їздом і можливістю монтажу вентиляційної системи.