Як заготовляти березовий сік?
Відміряйте 1,5 метра від землі (на цій висоті сік найсмачніший) та зробіть отвір спеціальним свердлом або ножем, напрямком знизу вгору, так щоби березовий сік вільно стікав униз. У жодному разі не можна користуватися сокирою. Глибина отвору може бути 2-3 сантиметри, залежно від товщини кори.
Як правильно заквасити березовий сік?
- Свіжий березовий сік процідіть через марлю і налите у скляну банку.
- Додайте у сік цукор і перемішайте, щоб він розчинився. Потім закиньте порізаний часточками лимон та ізюм.
- Щільно закрийте банку і поставте у холод на 3 тижні.
Як закрити березовий сік з ківі?
На 3-літрову банку соку дати трішки менше склянки цукру і 1/4 ч. ложки лимонної кислоти. Довести до кипіння, зібрати піну і залити в банку, в яку на дно покласти кружальце лимону і/або апельсину (зі шкіркою, попередньо ошпарити окропом) або 3 кружальця ківі.
Что можно сделать из берёзовых стволов, веток и бересты
Берёза — без преувеличения, один из символов нашей страны. Эти красивые деревья украшают рощи и участки, а древесина широко используется с самыми разными целями. В этой статье сайт RMNT приведёт примеры …