Для чого використовують естрагон?
Естрагон можна використовувати при приготуванні страв з фаршу з м'яса, риби, картоплі, овочів. Можна додавати рослина в рис, плов, окрошку, кисломолочні продукти. Незамінним є тархун в деяких соусах, майонезах і в зеленому олії. Дуже популярний в світі освіжаючий напій, який готують на основі цієї рослини. Кеш
Як виглядає естрагон?
Тархун – приємна на вигляд багаторічна рослина, яка нагадує полин. Зростає кущем і досягає висоти 1 м. Листочки естрагону темно-зеленого кольору і досить вузькі по формі, мають специфічний, але приємний аромат.
Де росте тархун в Україні?
Дикоростучий тархун можна зустріти на Кавказі, в Північній Америці, Китаї, Монголії, в Малій, Середній і Східній Азії, по всій Європі (винятком є північна Європа) і в степових, лісостепових частинах України.
Чим хороша заміна свіжому базиліку? – Foodly
Естрагон. Наступна найкраща заміна базиліку? Естрагон. … М’ятний двір. Останній замінник базиліку: м’ята! Як і орегано, так і естрагон, смаковий …