Яка порція борщу на людину?
Якщо за день треба нагодувати 200 осіб, а стандартна порція становить 250 грамів, то на день треба приготувати 50 літрів борщу. Кеш
Як правильно варити борщ щоб був червоний?
Щоб колір борщу був яскравим і насиченим, існує один головний секрет: пасерований буряк відправляється в каструлю лише наприкінці приготування страви.
Скільки інгредієнтів в борщі?
БорщРедагувати
| Червоний борщ зі сметаною та кропом. | |
|---|---|
| Тип | Заправна перша страва |
| Час приготування | 2 години 0 хв. — 5 годин 0 хв. |
| Зазвичай використовувані компоненти | Буряк, капуста, солодкий перець, картопля, квасоля, морква, цибуля, м'ясо, томати, зелень, прянощі, часник, сметана, сіль |
| Схожі страви | Капусняк |
Борщ — Вікіпедія
Борщ характеризується багатоскладовістю продуктів: із городини — буряк, капуста, морква, петрушка, пастернак, селера, цибуля, часник тощо У склад українського й київського борщів входить до 20 найменувань продуктів, полтавського з галушками та зеленого українського — до …