«Пігмент бетаціанін, що міститься у буряках, є потужним антиоксидантом, що уповільнює зростання злоякісних новоутворень. Також буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму.2 лист. 2021 р.
Чи можна їсти буряки при онкології?
Сік з буряка та моркви ефективний при різних формах онкології.. Дослідження підтверджують, що буряково-морквяний сік є ефективним засобом проти лейкозу та інших видів раку.
Які хвороби лікує червоний буряк?
Прийом буряків корисний при колітах, виводить вітри. Буряк, особливо її сік, використовується в російській народній медицині при застудах, туберкульозі легень, епілепсії, гіпертонії. Сік у вигляді клізм використовують як проносний засіб. Зовнішньо, сік або відвар буряків використовують як ранозагоювальний засіб.