Як можна зберегти брокколі на зиму?
Складність зберігання броколі полягає в тому, що вона дуже не любить тепло й швидко в'яне. Тому зберігати її потрібно у прохолоді, а найкраще капусту заморозити.
Як приготувати брокколі щоб зберегти вітаміни?
Скільки варити броколі
- Закип'ятіть 1,5 л води, додавши 1 ст. л. солі.
- Помістіть суцвіття в окріп.
- Варити треба не більше 12 хвилин.
- Готову капусту діставайте з води шумівкою.
Як приготувати брокколі для заморозки?
У киплячу воду опускаються невеликі суцвіття брокколі на 2 хвилин. Але найважливіший момент ще попереду — потрібно швидко охолодити продукт. Для цього суцвіття висипаються в друшляк і опускаються в крижану воду. Кеш
Консервування брокколі на зиму, рецепти капуста – Фермер
Консервування брокколі на зиму: кращі рецепти. Як вчинити, якщо з’явилася можливість замаринувати брокколі на зиму? Як вибрати з величезної кількості рецептів найкращі?