Білокачанна, брюсельська, пекінська чи броколі – незалежно від сорту вона стане яскравим і корисним доповненням до вашого меню. До того ж цей овоч можна не лише тушити або квасити.26 груд. 2021 р.
Як правильно варити капусту броколі?
Спочатку варто ретельно промити броколі та залишити на 7-10 хвилин у підсоленій воді настоятися. Потім розріжте броколі на суцвіття. Покладіть воду на вогонь та доведіть її до кипіння. Киньте капусту в окріп та варіть протягом 5-7 хвилин.
Що краще броколі чи цвітна капуста?
Яка більш поживна, брокколі чи цвітна капуста? Брокколі має більш високу поживність, ніж у цвітної капусти. Але брокколі містить трохи менше води, натрію, магнію, селену та міді, ніж у цвітної капусти. З точки зору харчування, їжу не можна розрізнити між хорошою і поганою.
Що можна приготувати з брокколі?
Броколі можна вживати в сирому вигляді, варити, запікати, готувати на грилі, робити крем-суп, просто додавати в м'ясний або овочевий суп, а також робити начинку для пирогів, кіша й додавати в салати. У приготуванні страв можна використовувати свіжий продукт або заморожений.
Капуста броколі — чим вона корисна та що з нею …
Рецепт Капуста броколі — чим вона корисна та що з нею приготувати Броколі або спаржева капуста — простий і доступний овоч з величезною кількістю корисних речовин. 05.10.2017, 12:48 …