Капуста броколі має качан на якому щільно розташовані суцвіття. Вона яскраво-зеленого кольору, хрумка, але має нейтральний трав'янистий смак. Як готувати капусту броколі. Спочатку її розбирають на суцвіття, миють в друшляку, а потім готують різноманітні страви.30 трав. 2023 р.
Як смажити кольорову капусту?
Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5—7 хв. Яйця збити, борошно змішати з сухарями. Після охолодження суміші кожне суцвіття окремо по черзі вмочити в яйце потім в борошно з сухарями і смажити на добре розігрітій олії до золотистого кольору.
Як правильно доглядати за цвітною капустою?
Як і будь-які інші види капусти, цвітна любить вологу. У літню спеку рослина "випиває" за добу до відра води, але надмірної води, «болота» також не терпить. Цвітна капуста не вимоглива до тепла, оптимальна температура для її росту – від 7 до 20 градусів.
Як підготувати цвітну капусту до варіння?
Цвітну капусту очистити від листя, вирізати темні місця на суцвіттях і помити. Розрізати капусту уздовж качана, і розділити на суцвіття. У каструлю налити воду, посолити і поставити на вогонь. Викласти капусту в закипілу воду.
Кращі сорти цвітної капусти — опис, фото і відео | Агро Сіті
Також цвітна капуста буває не тільки білою, а й помаранчевою, зеленою та навіть фіолетовою. У даній статті ми розповімо про кращі сорти цвітної капусти …