Френч прес – це популярний інструмент для приготування кави, який дозволяє отримати насичений та ароматний напій. Він складається з кількох основних компонентів, кожен із яких виконує свою функцію.
Основна частина Френч преса – це скляна колбочка, в якій наполягає кава. Вона має циліндричну форму і зазвичай містить від 350 до 1000 мілілітрів рідини. Колбочка зазвичай укріплена у металевій рамці, яка також виконує роль ручки для зручності використання.
Кришка Френч преса є важливою деталлю, тому що вона дозволяє зберегти тепло та аромат кави в процесі наполягання. Кришка зазвичай виконана з металу і має металеву сітку, якою пропускається кавовий напій, а окремі частинки кави залишаються всередині. Деякі моделі пресів Френч мають також додаткову пластмасову кришку для збереження тепла ще довше.
Механізм роботи Френч преса досить простий: у колбочку насипається мелена кава, потім додається гаряча вода. Після цього кришка з сіточкою встановлюється на колбочку. Через кілька хвилин, коли кава наполягає, ручка на кришці піднімається нагору, штовхаючи сітку вниз і відокремлюючи кавові частинки від напою. У результаті виходить готовий напій, який можна наливати в чашку і насолоджуватися його смаком та ароматом.
| Назва | Опис |
|---|---|
| Френч прес | Кухонний пристрій призначений для заварювання кави або чаю. Основний принцип роботи Френч преса полягає у використанні сили стисненого повітря, щоб видавити воду через дрібну сітку і змішатися з кавовою гущею або чайним листям, отримуючи насичений та ароматний напій. |
| Історія | Френч прес був винайдений французьким інженером Марком Льюїсом у 1929 році. Протягом наступних років технологія заварювання кави за допомогою преси Френч стала популярною в багатьох країнах. |
| Деталі | Френч прес складається з двох основних частин – глека та поршня. Глечик зазвичай виготовляється зі скла або нержавіючої сталі і має ручку для зручного захоплення. Поршень зазвичай має металеву сітку для утримання кавової гущі або чайного листя. |
| Процес заварювання | Процес заварювання за допомогою Френча преса досить простий. Спочатку в глечик наливають гарячу воду, потім додають каву або чай. Після декількох хвилин наполягання, поршень акуратно натискається вниз, щоб відокремити кавову гущу або чайне листя від отриманого напою. |
| Смак | Френч прес дозволяє зберегти всі ароматичні та смакові якості кави або чаю. Завдяки особливій технології, що змішується, напій виходить насиченим і насиченим. |
Чи можна наливати окріп у френч-прес?
Найпоширеніша помилка – заливати каву окропом. Зерно не любить такої високої температури і набагато охочіше віддає свій аромат воді, нагрітій до 92-96 град. Тобто потрібно закип'ятити воду і після дати їй охолонути 2-3 хвилини. Не варто відразу наповнювати чашу френч-пресу до країв.
Як вийняти колбу із френч-пресу?
Якщо ще не розплавили пластик, то зазвичай робиться так: перевертаєте френч, тримайте двома руками за край, великими пальцями акуратно продавлюєте колбу вниз. Тримати над столом колба може вискочити різко.
Чим відрізняється звичайний чайник для заварювання від френч-прес?
Чайник для заварювання служить для подачі заварного чаю. Для приготування потрібно залити листя окропом і настояти від 15 до 30 хвилин. Френч прес також призначений для подачі готового чаю. Скляна колба з пресом усередині фільтрує заварку і не дозволяє листям потрапити в готовий напій..