Не варто забувати, що кабачки, як і огірки — це сімейство гарбузових, в яких накопичується речовина під назвою кукурбітацин. Вона має гіркий смак і своєю появою вказує на те, що кабачки вирощуються в неправильних умовах. Найпоширенішою причиною гіркоти кабачків є перенасичення рослини фосфором і калієм.13 серп. 2020 р.
Чого Ікра з кабачків гірка?
Кабачки – овочі, для якісного росту яких важливе хороше освітлення. Висаджувати їх рекомендується на сонячній стороні, уникаючи тіні. Тоді плоди виростуть смачними й ніжними, без гіркуватості. Чим менше світла рослина отримує, тим більше гіркоти накопичується. Кеш
Чому можуть бути гіркі кабачки?
Вона має гіркий смак і своєю появою вказує на те, що кабачки вирощуються в неправильних умовах. Найпоширенішою причиною гіркоти кабачків є перенасичення рослини фосфором і калієм. Їх надлишок може бути спровокований частою підгодівлею ґрунту, або ж неправильно обраним місцем для вирощування кабачків.
Як прибрати гіркоту з їжі?
Якщо страва підгоріла Якщо м'ясо. Овочі або риба трохи підгоріли, але ще не приготувались, то необхідно видалити підгорілу скоринку, перекласти продукт у інший посуд або відмити той, у якому страва готувалась, та завершити приготування.
Гіркий кабачок: причини, що робити, небезпека, чому за …
Причиною того, чому кабачок гірчить, може бути не тільки дефіцит, а й надлишок вологи. Особливо якщо вода для поливу неотстоянная і містить багато домішок важких металів.