Зміст:
Яблуня– це одне з найпоширеніших фруктових дерев, яке радує нас соковитими та смачними плодами. Однак, щоб одержати максимум від цього дерева, слід знати, коли саме знімати яблука з дерева. У цій статті ми розглянемо найкращий час для збирання плодів яблуні.
Першою ознакою, на яку слід звернути увагу, є колір яблук. Зрілі плоди повинні мати яскравий насичений колір, який залежить від сорту яблуні. Якщо яблука набули жовтуватого або золотистого відтінку, то настав час зібрати їх з дерева. Вони повинні бути пружними та легко відокремлюватися від гілок. Не можна збирати плоди, які незрілі чи перезрілі.
Дуже важливо також врахувати часові рамки для збирання яблук. Найбільш вдалий час для збору яблук – осінь. Зазвичай це відбувається в період із середини серпня по жовтень, залежно від сорту яблуні та кліматичних умов регіону. Також, необхідно звернути увагу на погодні умови під час збирання яблук – переважно вибирати сухі та теплі дні.
| Пора року | Обставини | Час збирання врожаю |
|---|---|---|
| Весна | Коли з'являється перше листя | Квітень травень |
| Коли цвітуть квіти | Травень червень | |
| Коли з'являються бутони | Травень червень | |
| Коли погода стає теплою | Квітень травень | |
| Літо | Коли яблука починають змінювати колір | Червень липень |
| Коли плоди стають великими | Липень серпень | |
| Коли плоди стають соковитими | Серпень вересень | |
| Коли плоди набувають солодкого смаку | Серпень вересень | |
| Осінь | Коли яблука починають опадати | Вересень жовтень |
| Коли стає прохолодно | Вересень жовтень | |
| Коли плоди набувають насиченого смаку | Вересень жовтень | |
| Коли яблука стають готовими до збирання | Вересень жовтень | |
| Зима | Не збирати яблука, тому що дерева у спокої | Грудень-лютий |
| Неможливо зняти яблука через мороз. | Грудень-лютий | |
| Коли яблука починають відмирати | Грудень-лютий | |
| Коли дерева вкриті снігом | Грудень-лютий |
Коли зривати яблука Найкраще зривати їх з вересня до середини жовтня. Яблука, які закладаються на зберігання, не перевіряють на стиглість та смак. Їх зривають ще кислими та твердими. Збір зимових яблук необхідно провести до настання холодів і до того, як дерева почнуть самі скидати плоди. 2023 р.
Як визначити, коли знімати яблука з дерева?
☝ Стиглі яблука легко відриваються від дерева – їх не потрібно тягнути. Просто візьміться за нижню частину яблука, підніміть його до стебла та поверніть. Якщо не виходить легко, значить, яблуко ще не дозріло. М'якуш молодого яблука хрумкий, соковитий, без зайвої кислотності смаку.
Як дізнатися, що час знімати яблука?
А збирання осіннього врожаю вимагає уважного підходу: щоб яблука смачні і при цьому якомога довше зберігалися, потрібно знімати їх у відповідний момент. Коли час знімати яблука? Це можна визначити на око і по падалиці. Якщо на землі лежать вже красиві червоні плоди, то вони готові для збору.
Коли зривати яблука з дерева?
Збирати яблука краще в обідній час, коли висохне волога після ночі. Починати потрібно з південного боку дерева – там плоди дозрівають швидше. Спочатку збирають яблука із землі, потім зривають із нижніх гілок, а після цього – з верхніх.
Коли потрібно знімати осінні яблука?
Відомо що осінні сорти повинні полежати до настання споживчої зрілості 2-3 тижні, а зимові – від 1 до 3 місяців. Тому такі сорти знімають з дерев раніше, у стадії знімної зрілості, коли м'якоть плода набуває найкращу для зберігання консистенцію та хімічний склад.