Столовий виноград можна зривати навіть у період заморозків, але його одразу потрібно з'їсти. Найпростіший спосіб визначити зрілість винограду – куштувати його на смак кожні 2-3 дні. Якщо ягоди вже не стають солодшими, то вони дозріли. Виноград краще збирати вдень, коли ягоди обсохнуть від роси на сонці.17 вер. 2022 р.
Коли збирають урожай винограду?
Сезон збору винограду Більша частина збору урожаю північної півкулі відбувається в кінці серпня — початку жовтня, а деякі сорти пізнього винограду збираються протягом осені.
Скільки часу має бродити виноград?
Додати в вино цукор, перемішати масу, надіти на горлечко пляшки рукавичку і залишити бродити на 2-3 тижні. Коли рукавичка спаде, перелити вино в чисту ємність, знімаючи з осаду, прибрати в прохолодне місце на 30 днів. Через кожні 10 днів потрібно переливати вино в чисті пляшки, знімаючи їх з осаду.
Скільки цукру додати до винограду?
Домашнє вино: інгредієнти ягоди винограду – 10 кг; цукор – 50-200 гр на літр соку; вода – до 500 мл на літр соку (в окремих випадках).
Як і коли збирати виноград для виготовлення вина
Для створення найкращих умов для утворення, росту та розвитку коренів дно траншей розпушують і на нього в розрахунку на кущ насипають 5–6 кг перегною та 150–200 г суперфосфату , які добре …