Зовні савойська схожа на білокачанну, але має яскравий зелений колір і гофровані пухирчасті листочки. Це дуже красива капустка, до того ж її складу набагато багатше білокачанної. У савойської дуже ніжні листи, тому з них виходять відмінні голубці, салати, борщі і пиріжки з капустою.
Як називається маленька зелена капуста?
Брюссе́льська капу́ста (Brassica oleracea var. gemmifera) — дворічна рослина родини капустяних. У їжу вживаються зелені листові головки (качанчики).
Як називається зелена капуста?
Зелена цвітна капуста, з групи B. oleracea botrytis, іноді називають broccoflower. Вона доступна з нормальною формою головки та з формою фрактальної спіралі під назвою романеско.
Як називається синя капуста?
Червоноголову капусту в Україні ще називають фіолетовою.
Капуста: все виды с фото и названиями
Необычно выглядит капуста зеленая — похожая на цветную, но с угловатой поверхностью. Ее принято называть романеско (римская) и является разновидностью цветной капусты. Мякоть у романеско очень нежная, без малейшего признака капустной горчинки, с легким тоном …