Варто зазначити, що повний відмова від солі може призвести до дефіциту натрію, який неодмінно призведе до появи головного болю, виникнення м'язової слабкості, судом, нудоти, погіршення апетиту, порушення травлення, падіння артеріального тиску, регулярних запаморочень, тому відмовляючись від неї зовсім, …12 січ. 2023 р.
Почнемо спростування цих домислів із того, що зовсім без солі людина просто не зможе вижити: іон хлору в солі є основним матеріалом для вироблення соляної кислоти – важливого компонента шлункового соку, а іони натрію є важливою частиною системи передачі нервових імпульсів, беруть участь у скороченні скорочення.
«Нестача солі в організмі може спричинити дефіцит натрію. Як правило, у такому стані людина відчуватиме біль голови, слабкість, нудоту, погіршення апетиту, також може знизитися артеріальний тиск і виникнути судоми», – Розповіла Попова в інтерв'ю виданню «Доктор Пітер».
Якщо людина отримує менше 3000 мг натрію на день, підвищується ризик інфаркту та інсульту. Нестача цього елемента може призвести до серцевої недостатності. Таким чином, гіпертонікам рекомендується обмежувати себе у споживанні солі, але не забувати про необхідний мінімум.