Хімічний склад яловичого рубця містить: вітаміни В1, В2, В12, Н та РР, а також необхідні людському організму мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь та марганець, залізо, фосфор та натрій.
Чим корисний яловичий рубець?
Яловичий рубець містить вітаміни Н, РР, групи В, мінерали: магній, фосфор, кальцій, натрій, калій, цинк, марганець. Продукт не викликає алергії, однак у деяких випадках можлива індивідуальна непереносимість.
У чому користь рубця?
Рубець корисний для здоров'я шкіри, вовни, слизових оболонок, нервової та травних систем, регулює цукор у крові, допомагає у функціонуванні головного мозку, є антиоксидантом.