Що робити з вином після бродіння?
Бродіння триває в середньому 3 тижні. Після його завершення (не булькає гідрозатвор, упала рукавичка) вино потрібно акуратно, щоб не потривожити осад, злити в чисті пляшки та щільно закрити їх пробками. Вино у них дозріватиме ще декілька місяців.
Що можна зробити з винограду?
Способи його використання різноманітні: можна додавати в чай замість цукру, можна використовувати для приготування десертів, полити морозиво, сирну масу, вареники чи млинці.
Який строк витримки марочних виноградних вин?
Тривалість витримки марочних вин залежить від типу і становить 1,5—4 роки, за винятком кахетських, які витримуються не менше року і Мадери Масандра — 5 років. Для сухих столових тривалість витримки не менш 1,5 роки, для міцних і десертних — не менше двох років.
Скільки днів грає вино з винограду – V…
Для приготування домашнього вина тобі знадобиться всього три інгридієнти: 1. ягоди винограду – 10 кг; 2. цукор – 50-200 гр на літр соку; …