Для квашених огірків на 1 літр води зазвичай кладуть 50-60 г солі. Це приблизно 2 – 2,5 ст. ложки. Для маринованих огірків уміст солі може бути меншим – її кількість мусить пропорційно поєднуватися із цукром та оцтом.
Скільки ложок солі на малосольні огірки?
Інгредієнти: 1 кг огірків; 1 л води; 1 столова ложка солі; 1 чайна ложка цукру; 3 зубчики часнику; по 1-2 листків смородини, хрону; невеликий пучок і 1-2 парасольки кропу; 1-2 лаврових листки; 5-7 горошин чорного перцю.
Скільки солі потрібно брати на 3 літрову банку огірків?
Для консервації 3 літрів малосольних огірків, зазвичай потрібно приблизно 3-4 столові ложки солі.
Скільки солі на 10 літрову банку огірків?
Для розсолу слід взяти 2 ст. л. солі на 1 літр води. На одну 3-літрову банку потрібно приблизно 1,3 л розсолу.
Скільки солі для огірків на зиму – siteMasters.com.ua
А скільки солі знадобиться на 3–літрову банку огірків? На власному досвіді знаємо: 3 – літрову банку , наповнену огірками , що вміщується в середньому 1,5 літра розсолу.