Як смачно засолити огірки на зиму?
Спосіб простий: огірки укласти разом з прянощами в банки. Сіль розмішати в холодній воді, залити розсолом огірки. Закрити банки поліетиленовими кришками, розігрітими в гарячій воді (щоб при охолодженні вони дуже щільно сіли на банку). Огірки просоляться приблизно через місяць.
Скільки солі на 3 літрову банку огірків?
Інгредієнти на 3-літрову банку: огірки (2-2,5 кг), сіль (3 ст. л.), борошно (3 ст. л.), парасольки кропу, часник (1-2 зубчики), лавровий лист, перець горошком, листя вишні, листя хрону.
Якою водою заливати квашені огірки?
Підготовлені та промиті огірки обов'язково залийте холодною водою водою мінімум на 2-3 години, а краще на 5-6. Тоді вони стануть більш пружними і міцними.
Солоні огірки на зиму — рецепти хрумких огірків в банках для …
Цей рецепт трохи незвичний, але перевірений багато разів. Огірки виходять хрусткі, ароматні, малосольні і дуже смачні. Літрові банки і кришки для закачування стерилізувати відповідно 10 і 5 хвилин. Примірники середнього розміру необхідно добре вимити і відрізати кінчики. Для …