Тим'ян (Чебрець) – багаторічна рослина, медонос, невисокий чагарник (30-40 см). У народі його ще називають чебрецем.
Кому не можна пити чебрець?
Такий напій не рекомендовано пити:
- вагітним жінкам;
- дітям до трьох років;
- людям з захворюваннями нирок, печінки чи шлунку;
- людям, які схильні до розвитку алергії.
Куди додають чебрець?
В основному використовують саме листя, оскільки його деревні стебла не можна їсти. Важко знайти класичну середземноморську страву, яка не містить цієї універсальної спеції: чебрець перетворює піци, соуси для пасти, страви з птиці, риби та м'яса, козячий сир, салати й маринади на кулінарні шедеври.
Який вигляд має чебрець?
Росте у вигляді низького повзучого чагарника від 10 до 35 см заввишки й утворює невеликі дерни. Чебрець має тонке головне стебло та прямі круглясті або чотиригранні квітконосні гілочки, опушені волосками. Листки рослини дрібні, цільнокраї, еліптично-подовгуватої форми, тримаються на коротких черешках.
ᐈ Чебрець у світогляді українців | Discover.in.ua