Чому вони не кедрові і не горіхи?
Частіше всього кедровими горіхами називають насіння Кедрової сосни сибірської ('Pinus sibirica). В той же час, насіння справжніх кедрів неїстівні. В чисто науковому значенні горіхами вони не є, однак така назва закріпилась за ними в кулінарії. Середня маса горіха складає 0,23—0,25 г.
Як правильно їсти кедрові горіхи?
І одним з головних його головних інгредієнтів є саме кедрові горіхи. Часто їх додають до піци чи пасти. Але важливо додати їх після термічної обробки, щоб вони не втратили свої корисні властивості. Також готують рис з шафраном, додають до курки та роблять настоянки.
Що лікують кедрові горішки?
Активно впливають лікування атеросклерозу, виразки шлунка, захворювання серця. Еліксири та бальзами на основі кедрових горіхів корисні при лікуванні неврозів, хронічних захворювань органів дихання, ШКТ.
Як почистити кедрові горіхи в домашніх умовах від шкаралупи
Очистити кедрові горішки можна ще шляхом нагрівання і охолоджування. Спочатку нагрійте їх на розпеченій сковороді або прожарити в духовці при температурі не менше 100 градусів. А потім, розмістіть їх під холодну воду. Тут …