Перець потрібно розрізати уздовж навпіл, потім кожну половинку розрізати уздовж ще раз. Скибочки перцю необхідно нарізати поперек тонкими смужками або кубиками. Далі шматочки перцю покласти в пакет для заморожування і помістити в морозилку.
Як розморозити перець?
Збираємо кілька стовпців в один пакет (один пакет — одна порція, так зручніше розморожувати); Складаємо в морозильну камеру і не виймаємо до використання; При готуванні вийняти, розморозити до тієї міри, коли перчинки будуть вийматися один з одного без пошкоджень, начинити і ставити варити. Кеш
Як заморозити перець на піцу?
Ріжемо перець шматочками і сортуємо по пакетах, видаляємо повітря і кладемо в морозильну камеру. Взимку такий перець чудово йде в овочеві рагу, ідеально підходить для приготування м'яса з овочами, при бажанні його можна додавати і вперше страви і навіть в піцу. Кеш
Як правильно висаджувати болгарський перець?
Посадку проводять при температурі грунту понад 15 °С, розсаду розміром 20-25см висаджують в зволожений грунт на глибину 5-6 см, до цього моменту рослини мають 15-17 листя, при необхідності через кілька днів після висадки проводять підсадку. Висаджувати розсаду краще в похмурі дні або у вечірні години.
Заморозити солодкий перець на зиму допоможуть …
"Піраміда" Такий спосіб заморожування перцю найпростіший. Підготовлений цілий перець потрібно просто скласти один в один, сформувавши "піраміду", а щоб він не злипався між собою, кожен стручок необхідно обгорнути в невеликий шматочок целофану.