Зміст:
Перлова каша – це одна з найкорисніших та поживніших страв, які можна приготувати. Вона має високий вміст клітковини, білка та вітамінів, роблячи її чудовим вибором для тих, хто стежить за своїм здоров'ям. Крім того, вона є чудовим джерелом енергії та допомагає підтримувати організм у тонусі протягом усього дня.
Якщо ви ніколи не готували перлову кашу раніше, не турбуйтеся: це дуже простий процес, який вимагає лише кількох простих кроків. Все, що вам знадобиться, це перлова крупа, вода (або бульйон), сіль та олія. Ви можете додати свої улюблені спеції та інгредієнти, щоб надати каші особливий смак.
Перлову кашу можна приготувати на плиті або в мультиварці. Якщо ви готуєте на плиті, спочатку промийте крупу під проточною водою, щоб видалити зайву крохмалисту плівку. Потім варіть кашу на повільному вогні, періодично помішуючи, до м'якості та готовності. Якщо ви використовуєте мультиварку, просто помістіть усі інгредієнти всередину, закрийте кришку і увімкніть режим приготування каші. Час приготування може змінюватись в залежності від вашого вибору та методу приготування.
| Крок | Опис |
|---|---|
| Крок 1 | Промийте перлову крупу під проточною водою. |
| Крок 2 | Залийте крупу холодною водою у співвідношенні 1:2 і залиште на 15-20 хвилин для розпушування. |
| Крок 3 | Поставте каструлю на середній вогонь та доведіть воду з крупою до кипіння. |
| Крок 4 | Зменшіть вогонь до мінімального та закрийте кришкою. Варіть кашу на повільному вогні близько 30 хвилин, періодично помішуючи. |
| Крок 5 | Після 30 хвилин варіння, перевірте готовність каші – вона має бути м'якою та ніжною на смак. |
| Крок 6 | Додайте сіль та цукор за смаком. Завадіть кашу і залиште на вогні ще на 5 хвилин. |
| Крок 7 | Закрийте кришкою каструлю і дайте каші настоятися ще 10-15 хвилин. |
| Крок 8 | Подавайте кашу гарячою. Смачного! |
Як правильно готувати перлову кашу?
Промиту перловку додати|добавляти| до грибів, перемішати і залити водою або бульйоном. Посолити та поперчити. Довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь і томити під кришкою, поки крупа стане м'якою, при необхідності доливаючи воду. На приготування потрібно 45-60 хвилин.
Як зварити перлову кашу, щоб вона була м'якою?
Щоб приготувати перлову кашу на молоці, залийте крупу 1-2 склянками води і кип'ятіть 15 хвилин|мінути|. Після злийте рідину, залийте гаряче молоко і варіть 30 хвилин або довше, поки крупа не стане м'якою..
Коли солити перлову кашу при варінні?
Соліть перловку відразу після закипання або в середині варіннящоб зерна ввібрали сіль. Винятком стане приготування у мультиварці. Тоді солити продукт потрібно відразу.
Скільки потрібно води на 1 склянку перловки?
Скільки води потрібно для варіння перловки, оскільки вона вбирає багато рідини під час приготування і сильно збільшується в обсязі. Для лущеного ячменю використовуйте співвідношення одна склянка ячменю на три склянки води.