Щоб провести тест на поплавок, обережно помістіть яйце в миску або відро з водою. Якщо яйце тоне, тоді воно свіже. Якщо воно нахиляється вгору або навіть плаває, тоді воно вже старе. Це пояснюється тим, що чим яйце старіше, тим всередині нього збільшується повітря.
Як перевірити чи яйце сире?
Просто занурте сире яйце у воду. Якщо яйце залишилося на дні ємності, його можна вживати сміливо. Якщо яйце плаває всередині і стоїть вертикально, його потрібно з'їсти в першу чергу. Якщо яйце спливає на поверхню, це означає, що його не можна їсти.
Яким методом можна визначити вік яєць?
Просвітити яйце ультрафіолетовими променями. Свіжі яйця – яскраво-червоні, а чим більший вік, тим сильніше червоний колір тьмяніє і стає блідо-ліловим. Якщо ультрафіолету немає, то дивимося як є. На просвіт в несвіжому яйці можна побачити темні плями, а якщо яйце тухле, то воно не проглядається взагалі. Кеш
Як перевірити чи не зіпсоване яйце?
Перевірити свіжість яєць за допомогою води якщо яйце горизонтально лежить на дні – воно свіже; яйце трохи піднялося або встало вертикально – не першої свіжості, але його можна використовувати для приготування гарячих страв і в тісто; яйце спливло на поверхню води – воно зіпсоване. Кеш
Як дізнатися, чи свіже яйце … – ТСН
Перевірені способи – як визначити, чи свіже куряче яйце, у матеріалі ТСН.ua. Зберігати яйця можна за кімнатної температури до 7 днів, в холодильнику – до 45-ти.