Досить змішати кефір, трохи рослинної олії й гірчицю, додавши сіль і спеції. Потім потрібно добре змастити індичку зсередини й зовні. До речі, якщо зробите невеликі надрізи на шкірці, волокна просочаться краще. Дуже часто використовують кефірний маринад для шашлику з індички.18 серп. 2020 р.
Скільки часу варити м’ясо індика?
Скільки потрібно варити індичку, якщо ви вирішили приготувати її цілком? Якщо ви вирішили використовувати каструлю, то потрібно близько 3 годин на повільному вогні після того, як вода закипить. Грудку потрібно варити на середньому вогні близько години. Філе можна приготувати за півгодини після закипання води.
Як правильно запекти індичку в духовці?
Підготовлену індичку укласти грудкою вгору на деко, накрити фольгою і запікати 3-3,5 години за 180°С, періодично поливаючи соком, що утворився. За пів години до готовності фольгу зняти і полити птицю розтопленим вершковим маслом, що залишилося.
Скільки часу тушити індика?
Нюансів досить багато, тому в них дійсно легко заплутатися. У той час, як на відварювання філе індички йде не більше 30 хвилин, гомілку і грудку доведеться варити 50-60 хвилин, стегна – від 1 години. Щоб довести до готовності цілу тушку, потрібно витратити не менше 3 годин. Кеш
Маринад для індички в духовці: 5 перевірених рецептів
Як смачно замаринувати індичку перед запіканням в духовці? Запечена в духовці індичка – дуже смачне дієтичне м’ясо.