Як правильно засолити огірки?
На дно банки покладіть нарізаний корінь хрону і кріп. Утрамбуйте у банку огірки, чергуючи їх з морквою, часником та всіма видами перцю. Розчиніть сіль у чистій холодній воді та залийте їй овочі. Закрийте банку капроновою кришкою і залиште на 3 дні за кімнатної температури.
Скільки солі та цукру на 1 літр води для огірків?
Солоні огірки в діжках У перерахунку на 1 літр води потрібно покласти 60 г солі. У 1 столовій ложці вміщується 30 г солі. Значить: на 1 літр води кладемо 2 столові ложки солі.