Відібрані лисички необхідно промити, кілька разів змінюючи воду. Замочувати їх не варто, бо вони вберуть воду і втратять смак. Після цього гриби просушують на рушниках, складають в пакети і відправляють на заморозку. Зберігатися такі грибочки можуть від 4-х до 6-ти місяців.
Як заморозити лисички на зиму?
Свежие грибы замораживают разными способами. Можно разложить лисички на поддоне в один слой и поставить в морозилку на 16–18 часов, а потом распределить по чистым и сухим пакетам или контейнерам. Можно сразу поместить грибы в зип-пакеты и выпустить весь воздух.
Як приготувати заморожені лисички?
Як приготувати заморожені лисички на сковороді Обсмажуємо цибулю до м'якості, потім додаємо розморожені гриби. Смажимо 10-15 хвилин до золотистості, наприкінці готування перчимо і солимо за смаком. Готові гриби можна подавати до відвареної молодої картоплі, картопляного пюре або іншого гарніру.
Як правильно сушити гриби лисички?
Для цього лисички потрібно розмістити одним шаром на плоскій поверхні, застеленій папером і помістити на підвіконня чи балкон. Також гриби можна нанизати на цупку нитку та підвісити в місці, що добре провітрюється. Також лисички гарно сохнуть, навіть, на звичайній шафі, поверхню якої слід застелити папером.
Как заморозить лисички на зиму рецепт с фото …