Однак буряк, як і морква, можна зберігати в ємностях, де овочі пошарово пересипають піском. Щоб уникнути розвитку хвороботворної флори, в пісок домішують до 2 % крейди або гашеного вапна. Також шари призначених для зберігання коренеплодів можна прокладати щільним папером або гофрованим картоном.9 лип. 2017 р.
Як правильно зберігати буряк в погребі?
Найчастіше буряк зберігають у погребі, через те, що там ідеальні умови — температура там тримається в діапазоні від 0 до + 2ºС, а рівень вологості не дозволяє коренеплоду замерзати. Ще один популярний спосіб зберігання буряків у погребі — зберігати овоч у піску.
Як краще зберігати моркву в погребі?
Температура льоху чи підвалу, де зберігатиметься морква, має бути в межах -2… +2°C, вологість повітря 90-95%. Ще у підвалі має бути достатня, але не дуже інтенсивна вентиляція, адже за великої кількості повітря коренеплоди почнуть проростати.
Як правильно зберігати червоний буряк на зиму?
Буряк укласти в поліетиленові мішки, і помістити мішки на балкон, але він, обов'язково повинен бути заскленим, замість мішків можна використовувати дерев'яні ящики, робити все також як і при зберіганні в погребі. Якщо у Вас немає відповідного балкона, то зберігати буряк взимку можна і в холодильнику.
Як зберігати моркву і буряк взимку в домашніх умовах якщо …