Яка є мікрозелень?
Сьогодні вибір мікрозелені дуже різноманітний. У спеціалізованих магазинах продуктів можна купити мікрогрін руколи, горошку, редису, соняшника, капусти, кінзи, сої, цибулі, люцерни та інших рослин. Кожен із них має неповторний вигляд, смак і аромат, за які цінується кулінарами.
Яку мікрозелень краще вирощувати?
Для вирощування мікрозелені підходять всі рослини з їстівною зеленню чи бадиллям — базилік, коляндра, гірчиця, рукола, салати, броколі, капуста, редис та редька всіх різновидів, горох, соняшник, розторопша, чіа, амарант, цибуля, пшениця, гречка, овес, люпин, буряк, морква та ін.
Коли можна зрізати мікрозелень?
Зрізати зелень можна тоді, коли вона буде заввишки 4 см і з'являться 1-2 справжніх листочки (через 5-14 днів після висівання). Щоб мікрозелень росла швидше, поливати (пирскати) краще теплою водою.
Микрозелень: виды, свойства и как правильно …
Для выращивания микрогрина подойдут необработанные семена практически любой культуры растений, которые принимаются человеком в пищу. Это может быть, как обычные для нас редис или …