Горіхи мигдалю вже давно відомі як цінне джерело поживних речовин та корисних властивостей. Вони мають велику кількість вітамінів, мінералів і антиоксидантів, які позитивно впливають на здоров'я людини.
Одна з головних переваг мигдалевих горіхів полягає в їх здатності зміцнювати серцево-судинну систему. Вони містять мононенасичені жири, які допомагають знизити рівень "поганого" холестерину в крові та покращити рівень холестерину в організмі. Це, у свою чергу, знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Крім того, горіхи мигдалю багаті на антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами і захищають клітини організму від пошкоджень. Це сприяє повільному старінню організму та зміцненню імунної системи.
Мигдаль також є відмінним джерелом вітамінів та мінералів, таких як вітамін E, магній, кальцій та залізо. Вітамін E є потужним антиоксидантом, який сприяє покращенню стану шкіри, волосся, нігтів та має протизапальний ефект. Магній та кальцій, у свою чергу, допомагають зміцнити кістки та зуби, а залізо запобігає розвитку анемії.
| Горіх | склад | Користь |
|---|---|---|
| Мигдаль | Білки, жири, клітковина, вітаміни E, B, магній, кальцій, залізо, фосфор, калій | Покращує пам'ять, знижує ризик серцево-судинних захворювань, зміцнює імунітет, корисний для шкіри та волосся |
Користь: Покращує роботу серця; У мигдалі міститься найбільша із усіх продуктів концентрація вітаміну Е – головної зброї проти старіння клітин організму; Мигдаль підтримує здоров'я серцевого м'яза, чистить судини, нейтралізує ризик формування холестерину.
Скільки штук мигдалю є на день?
Скільки можна їсти за день добова норма солодкого мигдалю для дорослої людини – це 8-10 горішків (30-50 г на день). Винятком є гіркий сорт. Він містить глікозид амігдаліну, здатний розкладатися на цукор, бензальдегід та ціаністий водень (отрута). Без термічної обробки гіркий горіх вживати заборонено.
Які хвороби лікує мигдаль?
Мигдаль нормалізує роботу печінки та селезінки, виводить жовч із організму, очищає кров. Мигдаль виступає також натуральним анальгетиком і має протисудомні властивості. При регулярному вживанні мигдалю в їжу покращується мозкова активність, знижується прихильність до стресів, він лікує від безсоння.
Для кого корисний мигдаль?
За словами експерта, цей сирий горіх багатий на мононенасичені жирні кислоти і клітковину. Також він допомагає знизити рівень холестерину у крові. Крім цього, 30 г мигдалю будуть чудовим джерелом білка, вітамінів та мінералів. Горіх допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням і хворобам нирок.