Для настоянок підійдуть будь-які ягоди, які ви знайдете. Їх також можна змішувати один з одним. Зазвичай, у рецептах приготування на 0,5 л алкогольної основи рекомендується брати від 400 до 500 г ягід.
Коли з’явилася горілка?
Прототип горілки виготовив в X столітті перський лікар Ар-Разі, який першим виділив етанол шляхом перегонки. Рідина використовувалася винятково з медичною метою, оскільки Коран забороняє вживання алкоголю.
Як зробити настоянку з полуниці в домашніх умовах?
Почніть з підготовки фруктів.
- Налийте полуницю в банку і засипте цукром.
- Відкладіть на 2 дні.
- Залийте фрукти спиртом і медом.
- Через 3 тижні зливають через дрібне ситечко і розливають по пляшках. Можна додати лимонний або лаймовий сік.
- Зберігати 2-3 місяці в прохолодному темному приміщенні.
Як приготувати настоянку з горілки?
Цедру лимонну або апельсинову (250 г) заливають горілкою (3000 мл), настоюють 3 міс. в теплому місці, потім готують сироп з 750 'мл води і 900 г цукру-піску, доводять до кипіння, знімають піну і проціджують через тканину. Готовий сироп змішують з настойкою, яку фільтрують через тканину, і вміст розливають в пляшки.
Ягідні настоянки на спирту або горілці в домашніх умовах: …
Мало хто про це замислювався, але ялівцева настоянка – це … джин! Так, той самий популярний напій, який зазвичай змішують …