Для визначення вологості зерна традиційно використовується сушильна шафа. Цей спосіб – енерговитратний та трудомісткий, оскільки потребує значного часу для проведення аналізу. На додаток до самої шафи для традиційного методу знадобляться бюкси, ексікатор, аналітичні ваги.
Вологомір зерна – прилад для вимірювання вологості зерна
Вплив вологості на якість зерна Цей показник складає 12-16% залежно від типу культури та терміну розміщення у сховищі. Так, для зернових злакових, які зберігаються до 1 року, допустима вологість – 14-15%, для зернобобових – 15-16% та для масляних – 6-8%.
Вологість проби обчислюється з урахуванням результатів її зважування до і після сушіння. Використовується для цього така формула: W = (q1-q2) / q1 * 100, де W – відсоткова наявність вологи в зразку, а q1, q2 – вага проби в грамах до, після висушування.